المقاهي والمطاعم
نداء النادل وطلب الحساب في المطعم: كيف تغيّر طلبات الطاولة الرقمية الخدمة؟
من أكثر المضايقات الصغيرة التي يعرفها الضيوف في المطاعم محاولة لفت نظر النادل. نشرح كيف يُرسل نداء النادل وطلب الحساب من الهاتف، وكيف يسهّلان عمل فريق الخدمة.
2 دقائق للقراءة
باختصار
- من الشاشة التي تفتح برمز QR الطاولة ينادي الضيف النادل أو يطلب ماءً أو الحساب.
- عند طلب الحساب يختار البطاقة أو النقد؛ ويصل الطلب فورًا إلى فريق الخدمة مع رقم الطاولة.
- يظهر من تولّى الطلب ومتى اكتمل؛ ولا يمكن إرسال الطلب نفسه مرارًا.
- مع الوحدة الإضافية «شاشة النادل وحساب الطاولة» تجتمع الطلبات التي يأخذها النادل مع طلبات QR في الحساب نفسه.
لماذا يُعد الانتظار برفع اليد مشكلة؟
في مساء مزدحم ينتظر الضيف أن ينظر إليه النادل ليطلب الحساب. ويأتي هذا الانتظار في نهاية الوجبة تمامًا ويصبح آخر انطباع يحمله الضيف. أما النادل فعليه أن يتذكر ماذا طلبت كل طاولة وهو يتنقل في الصالة.
تجعل طلبات الطاولة الرقمية هذا التواصل مكتوبًا وفوريًا: يختار الضيف ما يحتاجه، ويرى فريق الخدمة على الشاشة ماذا تريد كل طاولة.
ما الطلبات التي يمكن إرسالها؟
- نداء النادل
- طلب ماء / ثلج
- طلب الحساب: الدفع بالبطاقة أو نقدًا
- طلبات طاولة أخرى تحددها منشأتك
أنت من يحدد طلبات الطاولة. فقد يضيف مطعم مازة «تجديد طبق المازة»، ومقهى «سكر ومناديل».
سيناريو: نهاية العشاء على الطاولة 7
21:30
طلب ماء
يطلب الضيف ماءً من الشاشة التي فتحها برمز QR الطاولة. ويظهر الطلب لدى فريق الخدمة بعنوان «الطاولة 7 · ماء / ثلج».
21:31
يُتولّى الطلب
يتولى أقرب نادل الطلب؛ ويرى الآخرون أن هذه الطاولة تحظى بالاهتمام.
21:55
طلب الحساب
يطلب الضيف الحساب ويختار الدفع بالبطاقة. فيأتي النادل إلى الطاولة ومعه جهاز الدفع.
21:58
اكتمل
يُدفع على الطاولة ويُعلَّم الطلب مكتملًا. ويمكن للضيف أن يقيّم تجربته إن شاء.
شاشة النادل وحساب الطاولة
يفضّل بعض الضيوف أن يعطوا طلبهم للنادل. مع الوحدة الإضافية «شاشة النادل وحساب الطاولة» يُدخل النادل الطلب على الطاولة من هاتفه، فيجتمع مع الطلبات التي أرسلها الضيف عبر رمز QR الطاولة في الحساب نفسه. وعند إغلاق الطاولة يُطبع الحساب.
- الحساب للعلم فقط ولا يُعد إيصالًا ضريبيًا.
- Oquto غير متصل بصندوق أو نظام نقاط بيع؛ ويتم الدفع على صندوقك.
- لا يأخذ Oquto عمولة على الطلبات.
كيف تتابع جودة الخدمة؟
تُسجَّل طلبات الطاولة مثل الطلبات تمامًا. ويمكنك تحديد وقت مستهدف وإظهار الطلبات المتأخرة للمدير. وفي لوحة الإدارة تتابع الأعمال المفتوحة وساعات الذروة وتقييمات الضيوف.
الأسئلة الشائعة
هل نحتاج إلى جهاز منفصل لزر نداء النادل؟
لا. يمسح الضيف رمز QR الطاولة بهاتفه؛ ويرى فريق الخدمة الطلبات على شاشة تفتح في المتصفح على الحاسوب أو الجهاز اللوحي أو الهاتف.
هل يدفع الضيف الحساب من هاتفه؟
لا. يطلب الضيف الحساب ويختار طريقة الدفع فقط؛ ويتم الدفع على الطاولة بصندوق المنشأة وجهاز الدفع الخاص بها.
ماذا يحدث إذا نادت طاولة النادل مرارًا؟
هناك حماية من إرسال الطلب نفسه مرارًا، فلا تمتلئ شاشة الفريق بالتكرارات.
هل يمكننا تغيير طلبات الطاولة؟
نعم. أنت تحدد طلبات مثل «نداء النادل» أو «ماء / ثلج» وتضيفها أو تحذفها بما يناسب منشأتك.
شاهد هذه التجربة في منشأتك
استكشف العرض التجريبي المباشر أو تواصل مع فريقنا للحصول على عرض مخصص وطقم عينات مجاني.
