Kafe & Restoran
Kafede Masadan QR Sipariş: Yoğun Saatte Bekleyen Masa Sorununa Çözüm
Sabah kahvesinde ve öğle arasında kafelerin en büyük sorunu aynıdır: misafir oturur ama sipariş vermek için garsonu bekler. Masadan QR siparişin bu bekleyişi nasıl ortadan kaldırdığını ve kurulumda nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlatıyoruz.
3 dk okuma
Kısaca
- Masadaki QR, menüyü misafirin telefonunda açar ve hangi masada olduğunu bilir; uygulama gerekmez.
- Misafir boyu, ekstraları ve notunu kendisi seçer; sipariş yazılı olarak bar ve mutfak ekranına düşer.
- Ödeme masada kartla ya da nakit yapılır; Oquto ödeme almaz, siparişlerden komisyon kesmez.
- Garson çağırma ve hesap isteme de aynı ekrandan yapılır; servis ekibi zamanını servise ayırır.
Yoğun saatte asıl kayıp nerede?
Kafede yoğun saatler kısa ve yoğundur. Misafir masaya oturur, menüye bakar ve garsonun gelmesini bekler. Garson aynı anda birkaç masaya yetişmeye çalışırken sipariş almak, hesap getirmek ve servis yapmak arasında bölünür. Beklemek misafirin keyfini kaçırır; ikinci kahveyi ya da tatlıyı sipariş etmekten vazgeçmesine yol açabilir.
Masadan QR sipariş bu darboğazı çözer: misafir hazır olduğu anda siparişini verir, sipariş doğrudan hazırlayacak ekibe gider. Garsonun işi ortadan kalkmaz; sipariş almaya harcanan zaman servise ve misafirle ilgilenmeye kalır.
Misafir tarafında akış nasıl işler?
1
Masadaki QR okutulur
Misafir masadaki QR’ı ya da NFC etiketini telefonuyla okutur. Menü, masa numarasını bilerek ve telefonun dilinde açılır.
2
Fotoğraflı menüden seçim
Ürünler fotoğraf ve açıklamalarla görünür. Misafir boyu, ekstra shot ya da bitkisel süt gibi seçenekleri ve notunu ekler; alerjen ve diyet bilgisi her üründe yazılıdır.
3
Ödeme şekli ve gönderim
Misafir masada kartla mı nakitle mi ödeyeceğini seçer ve siparişi gönderir.
4
Canlı takip
Sipariş alındı, kabul edildi, hazırlanıyor ve teslim edildi adımlarıyla ilerler; misafir durumu telefonundan görür. Kabul edilmeden önce siparişini düzenleyebilir ya da iptal edebilir.
Ekip tarafında ne değişir?
Sipariş, masa numarasıyla birlikte bar ve mutfak ekranına anında düşer. Bu ekranlar bilgisayarda, tablette ya da telefonda tarayıcıdan açılır; ayrı bir cihaz ya da kurulum gerekmez.
- Her ekip yalnızca kendi işini görür: bar içecekleri, mutfak yemekleri.
- Sipariş üstlenilir ya da birine atanır; hedef süreyi aşan iş uyarı olarak görünür.
- Bir ürün bittiğinde tek dokunuşla “tükendi” yapılır; yoğunlukta “mutfak yoğun / siparişe kapalı” durumu açılabilir.
- Garson çağırma ve hesap isteme talepleri servis ekibinin ekranına masa numarasıyla gelir.
Kurulumda dikkat edilmesi gerekenler
- QR’ı her masaya ayrı yerleştirin; masa numarası siparişle birlikte gelsin.
- Teras ve bahçe masalarını da unutmayın; dış alandaki masalar da kendi QR’ını almalı.
- Menünüzü saatlere göre bölün: kahvaltı, gün boyu ve akşam menüsü kendiliğinden açılsın.
- Ürün fotoğraflarını gerçek porsiyonu gösterecek şekilde seçin; açıklamaları kısa tutun.
- Menünüzü Excel ya da CSV listesinden içe aktararak kurulumu hızlandırın.
Etkisini nasıl ölçersiniz?
Yönetim panelinde siparişleri, en çok satan ürünleri, hazırlık sürelerini ve gün-saat ısı haritasını görürsünüz. Isı haritası sakin saatleri kampanya, yoğun saatleri vardiya planı için kullanmanızı sağlar. Size rakam vaat etmiyoruz; etkisini kendi verinizle, kendi panelinizde ölçersiniz.
Sık sorulan sorular
Masadan QR sipariş için kasa sistemimizi değiştirmemiz gerekir mi?
Hayır. Oquto bugün kasa ve POS bağlantısı olmadan, kendi başına çalışır; mevcut kasanızı ve ödeme düzeninizi koruyabilirsiniz.
Misafir ödemeyi telefondan mı yapıyor?
Hayır. Misafir siparişte kartla ya da nakit ödemeyi seçer; ödemeyi masada, kendi kasanız ve POS cihazınızla alırsınız. Oquto ödeme almaz.
Birden fazla şubemiz var, her şubenin menüsü farklı olabilir mi?
Evet. Şubeler tek hesapta toplanır; her şubenin menüsü, masaları, ekibi ve ayarları ayrı yönetilir.
Yabancı misafirler menüyü kendi dilinde görebilir mi?
Misafir arayüzü beş dilde çalışır ve telefonun diline göre açılır. Menünüzü işletmenizde açık olan dillerde yayınlarsınız.
Bu deneyimi işletmenizde görün
Canlı demoyu inceleyin veya işletmenize özel teklif ve ücretsiz numune kiti için ekibimizle görüşün.
